2009年10月07日
豆乳 de シチュー♪
今日は市内小学校の陸上交歓会
各小学校の6年生は全員参加なので、
次女もお弁当持参で50m走に参加。
途中から雨も降り始める生憎の天気
さぞ寒かったことだろうと思います。
（今日を機に風邪やインフルエンザが
流行しないか少々心配ですが…）
そんな次女の数日前からのリクエストで
今夜は久々～あったかシチューにしました
次女はゴロっとしたジャガイモが好きなのですが、
煮込み過ぎて少々煮崩れ小さくなってしまいました
（ゴメンよ～）
我が家のシチューは市販のルーを使わず、
豆乳と米粉で作るヘルシーなシチューです
たくさん食べてもカロリー控えめ
副菜は鶏ハムのサラダ
鶏ハムの下にレタスとキャベツたっぷりなのですが、
見た目に緑色がなく寂しかったので、
お義母さんの畑で採れた美味しい枝豆も
散らしてみました
（これで彩りが良くなりました＾＾）
シチューには鶏のモモ肉入り、
サラダは鶏ハムサラダで
鶏肉づくしのメニューでした
台風の接近につれて段々雨が強くなってきましたね。。。
明日子供たちの登下校時は大丈夫かしら？
今回の台風は勢力も強く、過去に大きな被害をもたらした
伊勢湾台風の時の進路と類似している為
各地で警戒を呼び掛けていますが、
大きな被害が出ないことを祈りたいです
Posted by ぴこりん at 23:03│Comments(6)
│うちごはん♪
この記事へのコメント
ヘルシーシチューですね！
シチューを作りたいけど高カロリーになってしまうので、ためらってしまいますが、これならたくさん食べても安心ですね＾＾
昨日開成山にランニングに行ったとき、競技場で何やらやっていたので中は走らずスルーして麓山の21世紀公園まで行きました。
あの中にぴこりんいらっしゃったんですね。
寒い中お疲れ様でした☆
シチューを作りたいけど高カロリーになってしまうので、ためらってしまいますが、これならたくさん食べても安心ですね＾＾
昨日開成山にランニングに行ったとき、競技場で何やらやっていたので中は走らずスルーして麓山の21世紀公園まで行きました。
あの中にぴこりんいらっしゃったんですね。
寒い中お疲れ様でした☆
Posted by あおい at 2009年10月08日 05:31
娘さんも、ぴこりんさんもお疲れ様でした！
シチューもカレーもいつも市販のルウ任せなので、今度は私も自分で作って見ようかなぁ(^_^)
豆乳の臭いは気になりませんか？
私は毎日飲むほど好きなのですが、娘が、あまり豆乳が好きじゃないので・・・。
シチューもカレーもいつも市販のルウ任せなので、今度は私も自分で作って見ようかなぁ(^_^)
豆乳の臭いは気になりませんか？
私は毎日飲むほど好きなのですが、娘が、あまり豆乳が好きじゃないので・・・。
Posted by みきりん at 2009年10月08日 05:58
わたくし昨日は５０ｍを見てさっさと帰ろうと思ったら
アンジェロからいい香りがして
吸い込まれてしまいましたよ（笑）
他の子の競技も見てきましたが、午後からは寒くて冷えました。
メニューも同じくクリームシチューでした＾＾
アンジェロからいい香りがして
吸い込まれてしまいましたよ（笑）
他の子の競技も見てきましたが、午後からは寒くて冷えました。
メニューも同じくクリームシチューでした＾＾
Posted by sara
at 2009年10月08日 10:58
at 2009年10月08日 10:58★あおいさま
そうなんです。豆乳だからとってもヘルシーなんですよ♪＾＾
あおいさんはランニングされてたんですね！かっこいいな～☆
私はここ何年かずっと運動不足で…食べてばかりいないで
少し体を動かさないといけませんね＾＾；
★みきりんさま
市販のルーは脂のかたまりなので、健康のために少し前から
我が家のシチュー＆カレーは米粉＆豆乳で作るようになりました。
うちの子供たちも豆乳自体は好きではないですが、
豆乳のお料理は大丈夫で食べてくれます＾＾
市販のルーの味に慣れてると、初めは食べ辛いかもしれないし、
豆乳苦手なら豆乳１００％にしないで、牛乳と半々くらいにしてみたらどうでしょうかね。
それと米粉はどのタイミングで入れてもダマにならず
とろみがつくので、小麦粉より簡単にシチューやカレーが
作れて、便利ですよ！
冬場は豆乳鍋も美味しくておすすめです☆
★saraさま
昨日は寒かったですよね～
上着は多めに持ってったようでしたが、帰って来てから
開口一番「寒かった～」と言ってました。
アンジェロいいな～♪
夜はお互いシチューであったまりましたね＾＾
そうなんです。豆乳だからとってもヘルシーなんですよ♪＾＾
あおいさんはランニングされてたんですね！かっこいいな～☆
私はここ何年かずっと運動不足で…食べてばかりいないで
少し体を動かさないといけませんね＾＾；
★みきりんさま
市販のルーは脂のかたまりなので、健康のために少し前から
我が家のシチュー＆カレーは米粉＆豆乳で作るようになりました。
うちの子供たちも豆乳自体は好きではないですが、
豆乳のお料理は大丈夫で食べてくれます＾＾
市販のルーの味に慣れてると、初めは食べ辛いかもしれないし、
豆乳苦手なら豆乳１００％にしないで、牛乳と半々くらいにしてみたらどうでしょうかね。
それと米粉はどのタイミングで入れてもダマにならず
とろみがつくので、小麦粉より簡単にシチューやカレーが
作れて、便利ですよ！
冬場は豆乳鍋も美味しくておすすめです☆
★saraさま
昨日は寒かったですよね～
上着は多めに持ってったようでしたが、帰って来てから
開口一番「寒かった～」と言ってました。
アンジェロいいな～♪
夜はお互いシチューであったまりましたね＾＾
Posted by ぴこりん at 2009年10月08日 14:06
うちの方も同じ日に陸上だったよ(^_^)
寒かったけど雨降る前に終わったから良かった♪やっぱり「寒かった～」って言ってた（^_^;）
昨日はうちもシチューにしましたo(^-^)o
うちのは＋里いもと白菜入りの具だくさんでした♪
寒かったけど雨降る前に終わったから良かった♪やっぱり「寒かった～」って言ってた（^_^;）
昨日はうちもシチューにしましたo(^-^)o
うちのは＋里いもと白菜入りの具だくさんでした♪
Posted by ko.to.ri at 2009年10月09日 06:00
★ko.to.riちゃん
お～そちらもでしたか！ちょっと寒かったよね～＾＾；
里芋もスキ！美味しいよね♪皮剥くのがちと大変なんだよね。
お～そちらもでしたか！ちょっと寒かったよね～＾＾；
里芋もスキ！美味しいよね♪皮剥くのがちと大変なんだよね。
Posted by ぴこりん at 2009年10月09日 16:04
