ぴこりんの行ってみよ～♪やってみよ～♪

今日はいわきへお出かけ〜

いわきといえばお馴染みのカフェとアクアマリンナイトを楽しんで来ました

行く途中、交通事故現場に遭遇
４台くらい絡んでて、かなりダメージあった感じでした

せっかくの楽しい夏休みも事故を起こしてしまっては…

お互いに運転には充分気を付けたいものですね。

画像はいわきで食べた今日の夕飯です
  

香さんに頂いてから、その美味しさにはまった鶏ハム　大体の作り方は香さんからお聞きしたのですが、
調味料の分量などレシピを検索してみて、先日私もチャレンジしてみました～
　
ちょっと巻きが甘かったみたいで、aramiちゃんの美しい鶏ハムには見た目負けますが、味は絶品
まだお子ちゃまな息子の為にコショウは少し控えめにしてみましたが、家族にも大好評

レシピもいろいろあって、１週間寝かせる方もいれば一晩だけの方も、くるくる巻かなくてもいいんですね！
基本ズボラ人間なので、今度は巻かないタイプのも作ってみようかと思ってます

そして鶏ハムを茹でたお湯も捨てずに大根・玉ねぎ・人参を入れて野菜スープに
こちらも鶏の出汁が出てて美味しいスープの出来上がり　チャーハンと一緒に頂きました
　
そして鶏皮は鶏ハムを仕込んだ日にグリルでカリッカリに焼いて、ビールのお供に美味しく頂きました


そしてこちらは151*yaさん、kanpeさんが
作られていた手作りチキンナゲット
先日、我が家でも待望のフープロを購入したので、
こちらも早速マネさせて頂き作ってみました

レシピでは一旦ネタを棒状にして冷凍庫で固めてから、
スライスして衣をつけて揚げるのですが、
そこはズボラなワタクシ　冷凍する工程を省きまして、
衣も付けずにそのままスプーンでフライパンに落として、
少なめ油で揚げ焼きにしてみました。


こちらも鶏ハム同様とっても簡単で美味しい上に、余計なものが入っていない無添加なので、安心・安全
チキンナゲット自分で作れるなんて思っていなかったので、すっごく感激 子供たちにも大好評
鶏ハムもナゲットもたくさん作ったのに、あっという間に無くなっちゃったので、また鶏肉を大量買いして
仕込まねば～

お料理上手なブロガーの皆様、これからもどんどん素敵なレシピ教えて下さいね頼りにしてまっす